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ビーツのJA出荷準備、収穫

9月5日、圃場1、2回目ビーツは発芽、3回目ビーツ種まき

2019/09/09   -圃場1ビーツ

最後のビーツ種まき、ビニールマルチを剥がして蒔いていきます。

9月4日、貸し農園でサツマイモのビニールマルチを剥がしました

2019/09/09   -貸し農園

朝晩寒くなりネズミが巣にしてしまうと困るので剥がしました。 ビニールマルチの下の土は雑草がなくきれいでした

レストランにビーツのサンプルを送っています

個体によって模様や色が違うので三種の形を入れています。

貸し農園、10区画

2019/09/09   -貸し農園

夏野菜の収穫です。楽しそうに収穫しました。

貸し農園、第3区画

2019/09/09   -貸し農園

東京にお住いの貞永さん、8月23日に大きなスイカなど収穫しました。

にんじん向陽2号

2019/09/09   -圃場1, 圃場1にんじん

圃場1のにんじん、向陽2号が育っています。 結構大きなにんじんに育つようで楽しみです。

ビーツのリゾット

2019/09/09   -料理

ビーツを広めるためレシピを考えました。まず簡単なリゾットを作ってみました。色も綺麗で美味しかったです。

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8月29日、チーム・シェフコンクールにエントリー

2019/08/31   -未分類

http://team-chef.jp/contest/ 阿久リトリートファームの目玉、ビーツをブランド化するためチーム・シェフ コンクールにエントリーを決めました。

農場名変更、阿久リトリートファームになりました。

2019/08/31   -チャレンジ, 就農, 準備

八ヶ岳の麓、景色良し、空気良し、水良し、良いこと尽くしのこの場所で安心、安全な野菜を作る。 リトリートに最適な縄文遺跡のそばの土地でおいしいお野菜を作る。 阿久バイオファームから阿久リトリートファーム ...

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